JAMONERÍA EN SALAMANCA
AZUL SERRANO DESDE 1907
Los inicios de una legado ibérico
En Azul Serrano y Jamones y Embutidos Díaz ofrecemos productos cárnicos (cerdo ibéricos y duroc) de alta calidad con el saber hacer y la experiencia que otorga la elaboración de jamones y embutidos desde 1907.
LA JAMONERÍA EN SALAMANCA CON MÁS DE UN SIGLO EN LA CIMA DEL AUTÉNTICO IBÉRICO
GARANTÍA DE CALIDAD
EN TUS JAMONES Y EMBUTIDOS IBÉRICOS
El resultado es un sabor inigualable, que refleja la riqueza gastronómica de nuestra región, y que cumple con los más altos estándares de calidad siguiendo métodos tradicionales.
Todos los productos elaborados en nuestra jamonería en Salamanca cuentan con certificaciones que avalan su autenticidad y calidad. Desde la Denominación de Especialidad Tradicional Garantizada hasta la Norma de Calidad del Ibérico, cada pieza está cuidadosamente seleccionada para ofrecerte la mejor experiencia ibérica.
Además, en Azul Serrano nos aseguramos de que cada producto cuente con la trazabilidad completa, lo que permite conocer el origen y proceso de elaboración de cada jamón, paleta, embutido y carne fresca que adquieres.
SOMOS LA JAMONERÍA EN SALAMANCA ELEGIDA POR VOSOTROS
La curación lenta y artesanal, realizada en secaderos naturales, garantiza que cada jamón alcance su punto óptimo de sabor y textura. La experiencia de disfrutar un jamón ibérico de Salamanca es algo único, y ahora puedes hacerlo con solo unos clics.
AUTÉNTICAS JOYAS IBÉRICAS
En Azul Serrano, preservamos la esencia de lo tradicional, a la vez que se incorporan los avances tecnológicos más innovadores. Nuestra jamonería en Salamanca combina la curación lenta y natural en secaderos tradicionales con tecnologías modernas que aseguran la calidad en cada fase del proceso.
