Paleta de Bellota 100% Ibérica
desde 118,60€
La Paleta de Bellota 100% Ibérica se elabora a partir de cerdos de raza ibérica pura, criados en libertad en las dehesas de Salamanca. Estos animales se alimentan exclusivamente de bellotas durante la montanera, lo que contribuye a su sabor intenso y su aroma característico. La curación, mínima de 20 meses, permite que el producto desarrolle matices únicos con un ligero toque dulce.
Esta Paleta de Bellota 100% Ibérica destaca por su jugosidad y su textura suave. Las vetas de grasa infiltrada mejoran la experiencia de sabor, proporcionando una sensación única en cada bocado. Es perfecta para ocasiones especiales y marida bien con vinos y quesos. Cada lámina refleja la esencia de la dehesa, ofreciendo un placer gastronómico en cada corte.
| Rango de peso: |
entre 4,5 y 5Kg |
|---|---|
| Curación mínima: |
20 meses |
| Conservación: |
en lugar fresco y seco |
| Ingredientes: |
paleta de cerdo de bellota ibérico, sal, conservadores (E-252, E-250), corrector de acidez (E331iii) |
| Alérgenos: |
Ninguno. Producto sin gluten |
| Información Nutricional: |
cada 100gr / |
