Jamón Serrano Gran Reserva Cruce Duroc
desde 97,10€
Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérico
desde 79,80€
Paleta de Bellota 100% Ibérica
desde 118,60€
Descripción
La Paleta de Bellota 100% Ibérica se elabora a partir de cerdos de raza ibérica pura, criados en libertad en las dehesas de Salamanca. Estos animales se alimentan exclusivamente de bellotas durante la montanera, lo que contribuye a su sabor intenso y su aroma característico. La curación, mínima de 20 meses, permite que el producto desarrolle matices únicos con un ligero toque dulce.
Esta Paleta de Bellota 100% Ibérica destaca por su jugosidad y su textura suave. Las vetas de grasa infiltrada mejoran la experiencia de sabor, proporcionando una sensación única en cada bocado. Es perfecta para ocasiones especiales y marida bien con vinos y quesos. Cada lámina refleja la esencia de la dehesa, ofreciendo un placer gastronómico en cada corte.
Información adicional
| Rango de peso: | entre 4,5 y 5Kg |
|---|---|
| Curación mínima: | 20 meses |
| Conservación: | en lugar fresco y seco |
| Ingredientes: | paleta de cerdo de bellota ibérico, sal, conservadores (E-252, E-250), corrector de acidez (E331iii) |
| Alérgenos: | Ninguno. Producto sin gluten |
| Información Nutricional: | cada 100gr / Valor Energético (Kl/Kcal)1388/334 Grasas (g)25 de las cuales saturadas (g)9,5 de las cuales insaturadas (g) 15,5 Hidratos de Carbono (g) 0,8 de los cuales azúcares (g) 0,5 Proteínas (g) 27,0 Sal (g) 3,8 |
