Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérico
desde 79,80€
La Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérico extensivo proviene de cerdos ibéricos criados en libertad en los campos de Salamanca. Estos animales se alimentan de pastos naturales y cereales, lo que aporta a la paleta su sabor suave y equilibrado. Con una curación de 18 meses, el proceso permite que la pieza desarrolle una textura jugosa y un aroma delicado, ideal para aquellos que disfrutan de sabores suaves pero llenos de matices.
Cada corte de la Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérico extensiva ofrece una experiencia única, con una fina infiltración de grasa que aporta jugosidad en cada bocado. Perfecta para degustar en cualquier ocasión, esta paleta es versátil y se puede acompañar con una variedad de vinos, desde tintos ligeros hasta blancos frescos. La calidad del producto y su proceso de curación garantizan una experiencia ibérica auténtica.
| Rango de peso: |
entre 4,5 y 5Kg |
|---|---|
| Curación mínima: |
18 meses |
| Conservación: |
en lugar fresco y seco |
| Ingredientes: |
paleta de cebo de campo ibérico, sal, conservadores (E-252, E-250), corrector de acidez (E331iii) |
| Alérgenos: |
Ninguno. Producto sin gluten |
| Información Nutricional: |
cada 100gr / |
